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有人說,拍立得是相機界的把妹利器;對應到葡萄酒,甜白酒一定是不二人選。就我側面觀察,有甜白酒出現的場合,通常可以贏得一致好評。

 

因此,如果是女性同胞居多的聚會場合,帶支甜白酒去準沒錯。在甜白酒中,名氣最響亮的應該就是貴腐酒。貴腐酒由黴菌作用而製成,口感濃甜,帶著甜膩水果、蜂蜜、貴腐黴的氣味,在餐後佐甜點,或是鵝肝、臭乳酪都很適合。

不過由於生產條件等限制,貴腐酒的產量不多,就我印象,以窮編輯的標準,貴腐酒的價格都不算低。

 如果想用較低的預算,在派對上贏得目光、或是搭配甜食。或許可考慮南非尼德堡酒廠的貴族晚收甜白酒。尼德堡酒廠有超過200年的歷史,是南非酒業龍頭旗下最成功的品牌。晚收酒顧名思義就是比一般成熟的葡萄晚一點摘採,所釀成的葡萄酒果香較為濃郁,糖份及酒精度也較高。

▼正面酒標及軟木塞特寫。

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這支酒我在葡萄酒展買的,幾百塊就搞定了。晚收酒也有他的好處,雖然甜但相較貴腐酒不膩,對於怕膩的人來說,是更好的選擇。

▼背面的中文酒標。

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