Hello!　Ian!

寫部落格最難的一件事，就是定期更新，

所以，

我很佩服，每天寫部落格的人，他們毅力驚人。

我白天的工作，是生產文字，

每天，因工作消耗的能量，讓我回家後，其實一點也不想再生產任何東西，

看點書，或是喝一杯舒壓，都是更好的選擇。

沒在更新部落格的時間，依舊勤喝不輟，

最近，開始上WSET Level 2，同學似乎很多都是業界人士，有的是餐廳老板，也有在酒窖、代理商工作。

第二堂課喝了兩大品種，Chardonny和Pinot Noir。

Pinot Noir 是我之前比較少喝的品種，最近好像在趕進度喝了不少，除了課堂上三支分別來自法國勃根地（Burgundy）、紐西蘭馬爾堡（Marlborough）及美國Oregon之外，還在免稅店買了支加州的 Pinot Noir。

說到加州這支，跟我之前接觸到 Pinot Noir大有不同，找不太到常見的櫻桃、酸梅，倒是充滿奶油味，或是可稱為乳馬林。酸度也稍弱，丹寧倒不意外不強。

另外，課堂喝了支Chassagne Montrachet的Chardonny，不知道是它真的比較厲害，還是課堂的氛圍，讓我有種越級打怪的感覺，平常很少喝到這樣層次豐富的Chardonny。

最後公佈價錢，的確高出我平常會買的酒不少，約2-3倍。

有些錢不能省，是不是該往下跳了？！